ハチミツに含まれるグルコン酸という成分が含まれており、この成分は腸内のビフィズス菌を増やし便秘を解消します。さらにハチミツは消化吸収が早いため、消化吸収にあまりエネルギーを使わず、余ったエネルギーは新陳代謝の働きに回されます。
ハチミツには亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、ダイエット中の栄養補給に効果的です。ハチミツは砂糖と比べカロリーが低いので、料理を作るときなどは砂糖の代わりとして使えばカロリーを抑えられます。
最近ではハチミツと黒酢を混ぜたものも販売されています。またはちみつはヨーグルトと混ぜても効果的です。
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