ピーカンバディ 食べ放題ダイエット

5月6日放送のピーカンバディの内容は、炭水化物か、肉・脂肪食を5日間食べ続けどちらが太るかという実験を行っていました。

結果は肉・脂肪食のチームが約600gやせたのに対し、炭水化物のチームが約2.7kg太りました。

炭水化物チームが太った理由
炭水化物はそのまま体内では吸収されず、糖に変化して吸収されます。
糖が多く吸収されると、太るホルモン・インシュリンが分泌されます。インシュリンは糖を脂肪に変えて、体内に吸収する働きがあります。

ピーカンバディでは、日本人は昔からご飯を中心とした炭水化物を多く摂取する食生活だったので、脂肪よりも炭水化物の方が太りやすいと解説していました。

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ピーカンバディー（TBS） タイトジャンクションとは

4月22日放送のピーカンバディでは、タイトジャンクションについて放送していました。タイトジャンクションとは小腸の中の栄養吸収をコントロールする穴の事で、その穴の開き具合で太る、やせるが決まるといわれています。

ピーカンバディでは、タイトジャンクションを締める効果があると言われている次の3つの食材を1週間取り続け、どの食材が最も効果があるかを検証していました。
黒コショウ：ピペリンが効く（毎食小さじ1/4程度）
プレーンヨーグルト：乳タンパク質が効く（１日に200gを食前に食べる）
魚の脂（サバ）：EPAが効く（1日1回焼魚もしくは刺身を食べる）

この3つの食材の結果は次の通りです
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